http://ubunlog.com/crea-tu-propio-ubuntu-con-ubuntu-builder/

Ubuntu Builder es una aplicación que nos permite crearnuestra propia distribución basada en Ubuntu. Con ella podremos elegir el tipo de entorno de escritorio, gestor de ventanas o de paquetes, etc. Por lo que podremos crear un Ubuntu personalizado que puede ser instalado en cualquier ordenador, ya sea de 32 o 64 bits.

Instalación

sudo add-apt-repository ppa:f-muriana/ubuntu-builder
sudo apt-get update
sudo apt-get install ubuntu-builder